Bananen-Schoko-Muffins

Leckereien für die KiTa und sehr geliebt vom Geburtstagskind!

Mengenangaben für 12 Stück:

2 Bananen
1 EL Zitronensaft
1 Ei
125g Zucker
100g Butter
200mL Milch
200g Mehl
2 TL Backpulver
1 Pr Salz
3 EL Kakaopulver

Die Bananen mit einer Gabel zusammen mit dem Zitronensaft zerdrücken.
Das Ei mit Zucker und Butter verrühren. Die Milch angießen und das Bananenmus unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver mischen, über die Eimischung sieben und verrühren.
Den Tweig in Muffinförmchen füllen und bei 200°C (Ober/Unterhitze, vorgeheizt, mittlere Schiene) etwa 20-25 Minuten backen. Fertig!

Für die KiTa hatte ich 24 Stück gebacken, alle wurden verputzt und für "saulecker" befunden.

Eure Kicki